 Det klassiske køkken
Forretter
Rejecreme med røget laks på sprød salat
|
|
kr. 65,- |
|
|
|
2 slags kold dampet fisk med rejer og dildcreme
|
|
kr. 65,- |
|
|
|
Lakseterrin med urter, anrettet på salat og krydderurtedressing
|
|
kr. 58,- |
|
|
|
Butterdejstarteletter m/høns i asparges og tomat
|
|
kr. 49,- |
|
|
|
Hovedretter
Sprængt nakkekam med peberrodssauce, bønner, gulerødder og persillekartofler
|
|
kr. 139,- |
|
|
|
Krydderstegt kalkunbryst med basilikumsauce, ærter francaise og grilltomat
|
|
kr. 159,- |
|
|
|
Kalvesteg stegt som vildt med halve æbler og waldorfsalat, surt og sødt
|
|
kr. 169,- |
|
|
|
Krondyrkølle med persillesvampe, rødløgskompot og rosmarinsky
|
|
kr. 195.- |
|
|
|
Helstegt oksemørbrad med ovnbagte urter, kartoffelsouffle og rødvinssauce
|
|
kr. 215,- |
|
|
|
Desserter
Hindbærmousse med frisk frugt
|
|
kr. 56,- |
|
|
|
Mandelkage med rørt is og brombærkompot
|
|
kr. 65,- |
|
|
|
Hjemmelavet islagkage med chokolade og mandler
|
|
kr. 65,- |
|
|
|
Chokoladeskål med parfait, sorbetis og bærkompot
|
|
kr. 68,- |
|
|
|
Dessertsymfoni med udvalg af husets søde specialiteter
|
|
kr. 78,- |
|
|
|
|
|
