Julebuffet

Ud af huset min. 10 personer​​.

Buffet ud af huset

  • ​Marineret Hvide sild med æble-karrysalat, kapers og Skalotteløg
  • ​Halve Æg med rejer og mayo-citroncreme og kaviar
  • ​Tørsaltet røget laks med sprød salat, hytteost og dild
  • ​Friskbagt Lun leverpostej med bacon og ristede champignons
  • ​Røget og saltet ribbensteg med vintersalat med rødkål
  • ​Kalve culotte med æblesalat og hvidløgsfetacreme
  • ​Unika Oste med chutney og syltede valnødder
  • ​Klassisk ris a la mande med kirsebær sauce
  • ​Hjemmebagt Peberbrød og groft rugbrød med smør

​​

Minimum 10 cov.

​kr. 198,- pr. cov.​

Tilvalg

​Stegt Fiskefilet med hjemmelavet remulade og citron

​*

​Røget andebryst med sukkerbrunede kartofler

​*

​Butterdejsindbagt kylling og røget bacon

​*

​Butterdejs tarteletter med høns i asparges

​​

Kr. 25,- pr. cov. pr. del​