Menu 2021
Hvid fisk bagt med urte og trøffel emulsion
Jomfruhummer bisque og rodfrugt chips
*
Confiterede And på spinat
Sprød vintersalat med rød spidskål, ærteskud og hytteost
*
Tornados af Oksemørbrad med Blomkålspuré, Svampetimbale
Kartoffel kroket og stegesky
*
Mokka is på vanilje bagt æble
Karamelliseret knas med et strejf af lakrids