Nytårsmenu 2023

 Starter til dronningens nytårstale 2023

Kartoffel Rösti med varmrøget laks,

Svampe mayo og salturt

Menu 2023

 

Ovnbagt torskesouffle på små urter

Safransauce, jordskokke chips og persilleolie

*

Panko paneret kroket af andeconfit

Blomkålscreme og syltede rødløg

*

Tornados af oksemørbrad med portvins demiglace og syltede tyttebær

Kartoffel gratin med trøffel,

Smør bagt Hokkaido græskar på ærtecreme

*

Frisk Lemon curd tærte med karamel crumble

Bærglace og vaniljeparfait med pistacie

*

Hjemmebagt kransekage

5 skønne retter + kransekage til årsskiftet

​Kr. 455,- pr. cov.


Menuen er forberedt ned til mindste detalje, vejledning medfølger.

Husk at bestille i god tid tlf. 75 57 20 03

Menuen afhentes d. 31/12

mellem kl. 12.00 - 14.00​

Restaurant Skamlingsbanken I/S

​v/Karina Poulsen og Niels H Sohl

​​

Skamlingvejen 123, 6093 Sjølund

Klik her for rutevejledning

Åbningstider

vi har selskaber og arrangementer hele året 

A la carte

i​ Januar, Februar, Marts 

Lørdag og søndag frokoståben for a la carte

Påsken tor, fred, lør, søn, mandag 

Juni, juli, august frokoståben (lukket mandag)

​september, oktober, november og december koncentrerer vi os om forudbestilte selskaber ​og arrangementer.

facebook_2​ - Følg os på Facebook

banner_groen_847x274