Menu 2023
Ovnbagt torskesouffle på små urter
Safransauce, jordskokke chips og persilleolie
*
Panko paneret kroket af andeconfit
Blomkålscreme og syltede rødløg
*
Tornados af oksemørbrad med portvins demiglace og syltede tyttebær
Kartoffel gratin med trøffel,
Smør bagt Hokkaido græskar på ærtecreme
*
Frisk Lemon curd tærte med karamel crumble
Bærglace og vaniljeparfait med pistacie
*
Hjemmebagt kransekage