​Buffeter

​Buffet 1

  • ​Ovnbagt laks med rå marineret urter og citrus mayo
  • Hjemmepaneret, stegt Fiskefilet med remoulade og citron
  • slagterens hjemmerøget Røget skinke medsyltede urter
  • Kold roastbeef med ristede løg og peberrod
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Krydderstegt svinemørbrad med champignons a la crème
  • Årstidens salat og kartoffelgarniture
  • Udvalg af husets oste med chutney og syltede valnødder

  • Serveret med hjemmebagt brød og smør

Buffet 1. kr. 325,-​​

​Buffet 2

  • ​Røget lakseroulade med flødecreme, salat og rugbrødschips
  • Hvidløgsristede kæmperejer på urterisotto
  • Lufttørret skinke med Parmesan og oliven

  • Helstegt oksefilet på ovnbagte urter 

  • Barbecue marineret kalkunbryst med ratatouille
  • 2 af sæsonens salater og kartoffelgarniture

  • Udvalg af husets oste med chutney og syltede valnødder

  • Chokolade tærte med nougatmousse og kompot
  • Frisk frugt
  • Serveret med hjemmebagt brød og smør​

Buffet 2. kr. 355,-​​

​Buffet 3

  • Varmrøget laks med rå marineret urter og citrus mayo
  • Orly bagt hvid fisk på salat og Aioli 

  • Lufttørret skinke med marineret artiskokker og revet parmesan 

  • Butterdejsindbagt ristet kylling og røget bacon
  • Helstegt Oksemørbrad med ristede svampe
  • Let røget andebryst med ovnbagte urter
  • 2 af sæsonens salater og kartoffelgarniture 

  • Udvalg af husets oste med chutney og syltede valnødder

  • Chokolade moussekage med solbærsorbet
  • Frisk frugt
  • Serveret med hjemmebagt brød

Buffet 3. kr. 375,-​​

Restaurant Skamlingsbanken I/S

​v/Karina Poulsen og Niels H Sohl

​​

Skamlingvejen 123, 6093 Sjølund

Klik her for rutevejledning

Åbningstider

T

i oktober, november og december koncentere vi os om forudbestildte selskaber ​og arrangemeneter

Mandag 

Lukket

facebook_2

banner_groen_847x274