Buffet

Sammensæt selv Deres buffet

• ​Varmrøget laks med citron, salat, urter og dressing 

• Poulard souffle med salat og aioli           

• ​Vitello Tonnato med capers og parmesan 

• ​Serranoskinke med hvidløgsmarineret artiskok og pesto

• ​

• Kalve culotte med hvidløg og timian

• ​Tandoori unghanebryst med parmesan 

• lam stegt med rosmarin
  
• Krydderstegt svinemørbrad
  
• 
  

• ​Røget brie ost med solbær chutney og hjemmelavet kiks 

• Chokoladekage toppet med mousse og serveret med bærkompot​
  

Vælg 3 slags tilbehør – er med i prisen

• ​Pasta salat med pesto, krydderurter, hytteost og kerner

• ​Broccolisalat med bacon, rødløg og dressing 

• ​Couscous salat, cherrytomater, feta og sesamolie 

• Melonsalat med edamame bønner og ærter

• ​Quiche Lorraine tærte med bacon, løg og ost 

• Bagt kartoffel
  
• Små ovnbagte kartofler med sesam og hvidløg
• Ratatouille – (tomat grønsagssauce)
  
• Krydderurtedressing
  
• Hvidløgssmør
  
• Rødvins sky sauce
  
• Tomatsauce med fløde og hvidløg​
  

Alle priser er inkl. Friskbagt brød

Ekstra tilbehør 20 kr. pr. del

Minimum 15 cov. 

ved mindre antal - ned til 10 cov. + 20 kr. pr. cov.

​

4  retter - 188  kr. pr. cov.

5  retter - 208  kr. pr. cov.

6  retter - 228  kr. pr. cov.

7  retter - 248  kr. pr. cov.

8  retter - 268  kr. pr. cov.

9  retter - 288  kr. pr. cov.

10 retter - 308  kr. pr. cov.

​