Buffet

Sammensæt selv Deres buffet

• Hel Dampet laks med rejer og asparges
  
• Røget laksetatar med Dijonsennep og tortillachips
  
• Unghaneterrin med purløgssauce og salat
  
• Serranoskinke med soltørrede tomat og feta
  
• Oksecarppacio med parmesan, artiskokker og persillepesto
  
• Sprængt barbecue marinerede kalkunbryst
  
• Honning glaseret unghanebryst
  
• lam stegt med rosmarin
  
• Krydderstegt svinemørbrad
  
• Oksefilet stegt med tapenade
  
• 2 slags ost med vindruer og oliven
  
• Chokoladekage toppet med mousse og serveret med bærkompot​
  

Vælg 3 slags tilbehør – er med i prisen

• Ruculasalat med æble og bacon i balsamico dressing
  
• Tomatsalat med mozzarella, oliven og timian
  
• Bulgurslat med rosiner og peanuts
  
• Bondesalat med små tomater, æg, feta og cornichoner
  
• Bagt kartoffel
  
• Små ovnbagte kartofler med krydderurter
  
• Pom. Rosti – (kartoffel pandekage)
  
• Ratatouille – (tomat grønsagssauce)
  
• Krydderurtedressing
  
• Hvidløgssmør
  
• Rosmarin sky sauce
  
• Tomatsauce med fløde og hvidløg​
  

Alle priser er inkl. Friskbagt brød

Ekstra tilbehør 10 kr. pr. del

Minimum 15 cov.

​

4  retter - 168  kr. pr. cov.

5  retter - 183  kr. pr. cov.

6  retter - 198  kr. pr. cov.

7  retter - 213   kr. pr. cov.

8  retter - 228  kr. pr. cov.

9  retter - 243  kr. pr. cov.

10 retter - 258  kr. pr. cov.

11  retter - 273   kr. pr. cov.

12 retter - 288  kr. pr. cov.​